Was ist eigentlich aus der Essbaren Gemeinde Weilerswist geworden? Auch wenn derzeit nicht viel davon zu hören ist, geht es hinter den Kulissen stetig voran. Auch das Jugendzentrum der Gemeinde beteiligt sich. Die Kinder und Jugendlichen können so früh gemeinsam lernen, mit gesunden frischen Lebensmitteln zu kochen.
Initiatoren waren Christoph Zimmerman vom Grünflächenamt und Sophie-Charlotte Thuy vom Jugendzentrum. Sie fragte bei Kindern und Jugendlichen nach, ob sie Freude daran hätten, mit Kräutern im Garten zu arbeiten, die später in der Küche genutzt werden können. Die Begeisterung war groß. Während Sophie-Charlotte Thuy vier Hochbeete für den Garten hinter dem Jugendzentrum erwarb, suchte Christoph Zimmermann einen Sponsor für die Pflanzen. Mit der Firma La Bio fand er einen Unterstützer, der sich auf ökologisch produzierte Kräuter spezialisiert hat. Das ist wichtig, da Nachhaltigkeit und Umweltschutz in der Gemeinde, aber auch generell, wichtiger werden. Zudem passt es gut zum Gedanken hinter der Essbaren Gemeinde. Diesen Kerngedanken setzte das Unternehmen konsequent um und lieferte 120 Pflanzen in bester gärtnerischer Bioqualität.