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suesskartoffel

Neues Gemüse im Sortiment

Neu seit dieser Saison in unserem Gemüse-Sortiment ist die „Süßkartoffel“! Ihre Knollen lassen sich vielfältig verwenden. Man kann sie ähnlich wie die Kartoffeln zubereiten, indem man sie entweder kocht, frittiert, überbackt oder brät.

Meist sticht man sie mehrfach mit einer Gabel an, reibt sie mit Öl ein und wickelt sie in Alufolie. Anschließend werden sie gebacken oder gegart. Man kann die Knollen mit oder ohne Schale garen, gesünder ist allerdings die Schale mit zu verzehren. Süßkartoffeln passen besonders gut zu Fleisch, Fisch und auch zu Wild.