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Pflanzendoktor
Die passende Lösung in nur 4 Schritten
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Zieht nicht nur Bienchen magisch an:

Aprikosenmelisse (Agastache aurantiaca)

Sehr anspruchslose, pflegeleichte und somit dankbare Duft- und Teepflanze die auch optisch sehr viel zu bieten hat. Ihren Namen verdankt sie sowohl ihrer Blütenfarbe als auch ihrem Duft. Tolle Kübelpflanze.

Kultur

Sonniger Standort im Beet oder Kübel. Nur bedingt winterhart, stärkeren Frösten widersteht sie nicht. Möglichst immer komplette Triebspitzen ernten, wobei immer ein Drittel des Triebes an der Pflanze verbleiben sollte. So treibt die Pflanze immer wieder neu aus.
Düngung: Im Freien und Gewächshaus empfehlen wir den LAṀBiO! Kräuter- & Gemüsedünger „Outdoor & Gewächshaus“. Düngung von März bis September alle 8 Wochen 100 Gramm ( = etwa 4 Handvoll) pro Quadratmeter oder bei Gefäßen die gleiche Menge pro 10 Liter Erdvolumen. Für Drinnen empfehlen wir den LAṀBiO! Kräuter- & Gemüsedünger „In & Outdoor“. Düngung in der Hauptwachstumszeit wöchentlich. Im Winter die Abstände auf zwei bis drei Wochen erhöhen.
Überwinterung: Im Freien: Nur bedingt Frosthart, das heißt ob die Pflanze einen Winter im Freien überlebt hängt von vielen Faktoren ab. Rückschnitt im späten Herbst etwa fünf Zentimeter über Bodenhöhe. Bei Temperaturen unter -5ḞC und fehlender Schneedecke Schutz der Pflanze mit einer 15cm dicken Schicht aus Laub und Reisig oder Gartenvlies. Vor allem Gefäße müssen sehr gut mit speziellen Winterschutzmatten einpackt werden. Drinnen in einem kühlen Raum an einem hellen Fenster (möglichst Südseite) stellen. Hier eher wenig gießen und auch nur wenn die Erde trocken ist. Drinnen Rückschnitt im Herbst, so dass ein Drittel der Pflanze stehen bleibt.

  • • Sonne
  • • Mehrjährig
  • Höhe in cm: 45

Verwendung

Die Blätter und Blüten passen in der Küche zu allem wo man auch Minze verwenden würde z.B. für Süßspeisen, Blütenzucker oder zur Verfeinerung von Marmeladen und natürlich für erfrischenden Tee. Die wunderschönen Blüten eignen sich hervorragend zur Verzierung oder einfach so als gesundes Naschwerk direkt von der Pflanze.

  • • Süßspeisen
  • • Badezusatz
  • • Tee
  • • Duft-Potpourri

Inhaltsstoffe

Ätherische Öle

Wirkung

Gemütserhellend

Konservierung

Man kann die Blätter und Blüten im Schatten trocknen und in Stoffsäckchen aufbewahren.

Wer hätte das gedacht...

Agastachen blühen bis zum Frost, liefern damit im Herbst noch Nektar und bereichern so, das schmaler werdende Angebot für unsere Bienen und Schmetterlinge. Der Name Agastache kommt aus dem Griechischen und bezieht sich auf die reich blühenden Ähren. Agan bedeutet "viel", Stachys bedeutet "Ähre" oder "Spitze".

Hexenwissen

Tee 2 TL frische oder 1 TL getrocknete Blätter (mit oder ohne Blüten) grob hacken und mit 250ml kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten ziehen lassen. Fertig. Bei Erkältungskrankheiten und Halsweh auch für Kinder geeignet.

Eistee Eine Handvoll Frucht-Minze-Blätter und 2 Hände voll Aprikosenmelisse-Blätter (auch Blüten möglich) mit 1 Liter heißem Wasser aufbrühen, 10 Minuten ziehen lassen. Kräuter absieben und eine Spirale Zitronenschale hineingeben. Verdünnen Sie das ganze zur Hälfte mit kohlesäurehaltigem Mineralwasser. Nach Geschmack süßen, Eiswürfel einfüllen, fertig.

Kräuter Eiswürfel Kräuter frisch ernten, Blätter von den Stielen trennen, fein hacken und in Eiswürfelförmchen geben. Nun die Förmchen mit Stillem Mineralwasser auffüllen und ins Eisfach stellen. Alternativ die Förmchen nicht mit Wasser, sondern mit geschmolzener Butter oder Olivenöl auffüllen. Die Kräuterwürfel einfach gefroren zum Essen gegeben und kurz mitgaren. Natürlich kann man sich so auch gleich seine Lieblings Kräutermischungen einfrieren. Nur bei Basilikum funktioniertṀs leider nicht: Es wird braun und verliert sein Aroma. Gefrorene Kräuter sollte man innerhalb eines Jahres aufbrauchen.

Die gemachten Angaben können nicht den Arzt ersetzen. LA’BIO! übernimmt keine Haftung für eventuelle Nachteile und Schäden, die aus den hier gemachten praktischen Hinweisen resultieren.